MIKROZELENINA

01
O nás

Vítame Vás na stránke Mikrozeleninky spod Tatier.

Našu mikrozeleninku pestujeme v meste Poprad.

mikrozelenine nás priviedlo tak trochu zdravšie stravovanie. Vďaka tomu sme objavili bohatstvo v podobe mikrozeleniny - skvelé chute a vysoká nutričná hodnota. Toto nás presvedčilo, že táto superpotravina musí byť na našom jedálničku stále. A tak sme sa pustili do pestovania – teda do prvých pokusov. Doma na parapete okna v kuchyni to nebolo celkom ono a tak sme sa vrhli do štúdia, skúšania, kolotoča pozorovania – zapisovania – pozorovania... Keď sa to konečne podarilo podľa predstáv, rozhodli sme sa podeliť sa o našu mikrozeleninku.

Zaregistrovali sme sa ako samostatne hospodáriaci roľník a vznikla Mikrozeleninka spod Tatier. Našu mikrozeleninku pestujeme na substráte vhodnom pre ekologické poľnohospodárstvo bez hnojív a chemikálií.

Mikrozeleninu dodávame v ekologických obaloch z PLA materiálu, ktoré sú kompostovateľné.

  • sleduj:
02
Pár slov o MIKROZELENINE
  • Mikrozelenina

    Mikrozelenina (mikrobylinky, microgreens, výhonky...) sú mladé výhonky rôznych druhov zeleniny a byliniek. Rastú približne dva týždne (podľa druhu) a dorastajú do výšky cca 5-12 cm. Sú to mladé rastliny, ktoré dorastajú do prvých listov.

  • Využitie mikrozeleniny

    Mikrozelenina vylepší chuť i vzhľad jedál. Je nabitá výnimočnou chuťou a najlepšia na konzumáciu je čerstvá. Využite mikrozeleniny v kuchyni má široké spektrum – šaláty, predjedlá, burgre, bagety, chlebíčky, mäso, syry, ryby, sushi, polievky, koktaily, smoothies, dezerty....

  • Mikrozelenina je zdravá

    Viaceré štúdie dokazujú, že mikrozelenina má množstvo nutričných benefitov a je niekoľkonásobne bohatšia (oproti „dospelej“ zelenine) na vitamíny, antioxidanty, minerály, karotény a karotenoidy, enzýmy... Koncentrácia týchto živín (v niektorých prípadoch aj 40krát viac, ako už v „dospelej“ zelenine) zaraďuje mikrozeleninu medzi superpotraviny – funkčné potraviny.

  • Chuť mikrozeleniny

    Mikrozelenina ochutí a okorení jedlo rôznymi chuťami – pikantná, korenistá, horká, sladká... a ozdobí ho nielen svojou farebnosťou – zelená, bordová, cyklaménová, zeleno-fialová, žltá....

  • Druhy mikrozeleniny

    Ako mikrozeleninu je môžné vypestovať väčšinu druhov zeleniny a byliniek. Medzi najobľúbenejšie patrí reďkovka, žerucha, horčica, hrášok, slnečnica, kapusta, cesnaková pažítka...

  • Čerstvosť mikrozeleniny

    Mikrozelninu môžete mať po celý rok čerstvú – aj keď je vonku snehová metelica. Pestuje sa v kontrolovaných podmienkach vo vnútri.

03
Mikrozelenina foto
04
Ponuka
☚ posuň ☛

Sme ECO

Obaly, v ktorých dostanete našu - Vašu mikrozeleninku sú EKOOBALY. Vyzerajú ako plast, no NIE JE TO PLAST. Sú vyrobené z PLA materiálu - sú úplne kompostovateľné.. Najideálnejšie v priemyselnom kompostéri.

Milí zákazníci, máte možnosť nám použité obaly vrátiť a my ich posunieme na správne kompostovanie. Na spôsobe vrátenia sa dohodneme

Možnosť priemyselného kompostovania, zatiaľ, chýba vo veľa mestách u nás. Preto sme sa snažili nájsť riešenie, ako tieto obaly len tak nevyhadzovať do komunálneho odpadu (to je inak druhá dobrá možnosť po priemyselnom kompostovaní). Našťastie sa tento odpad zaraďuje medzi bioodpad vhodný do niektorých bioplynových staníc. A tak sme uzavreli zmluvu s pánom likvidátorom bioodpadu, na základe ktorej sa z našich obalov stane bioplyn.

Aktuálny cenník       Obchodné podmienky

Akékoľvek otázky Vám radi odpovieme telefonicky, mailom alebo cez sociálne siete

Vyplňte toto pole
Hore